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Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves ...

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Q25066 | Biologia, Vestibular ENEM, ENEM, INEP

Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste desconhecida, fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste fosse debelada. Assim, durante três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o prato principal desses produtores.

O Hoje, 15 out. 2011 (adaptado).

Para suprir o déficit nutricional a que os produtores rurais se submeteram durante o período da promessa, foi importante eles terem consumido alimentos ricos em
Marcos de Castro
Por Marcos de Castro em 06/01/2025 20:54:06🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: d)

Durante o período em que os produtores rurais se abstiveram de consumir carne e derivados, a falta de proteína animal em suas dietas poderia ter causado um déficit de aminoácidos essenciais. Os aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo humano não consegue produzir por conta própria e, portanto, precisam ser obtidos através da alimentação. A falta desses aminoácidos essenciais pode levar a problemas de saúde relacionados à nutrição. Portanto, consumir alimentos ricos em aminoácidos essenciais teria sido importante para suprir essa necessidade nutricional durante o período da promessa.
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