Questões Biologia

Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar...

Responda: Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar o problema, ela acrescentou batatas cruas e sem tempero dentro da panela. Quando terminou de cozinhá-lo, as b...


Q668420 | Biologia, Vestibular ENEM, ENEM, INEP

Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar o problema, ela acrescentou batatas cruas e sem tempero dentro da panela. Quando terminou de cozinhá-lo, as batatas estavam salgadas, porque absorveram parte do caldo com excesso de sal. Finalmente, ela adicionou água para completar o caldo do feijão.
O sal foi absorvido pelas batatas por
David Castilho
Por David Castilho em 04/01/2025 18:07:54🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: e)

Nesse caso, o processo pelo qual o sal foi absorvido pelas batatas pode ser explicado pelo fenômeno da difusão. A difusão é o movimento de partículas de uma região de maior concentração para uma região de menor concentração, até que se atinja o equilíbrio.

Quando a cozinheira adicionou as batatas cruas na panela com feijão salgado, o sal em excesso no caldo do feijão estava em maior concentração. Assim, as batatas, que estavam em uma região de menor concentração de sal, absorveram parte desse sal através do processo de difusão, buscando igualar as concentrações de sal entre o caldo e as batatas.

Portanto, a alternativa correta é a letra e) difusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração, ou seja, do local com maior concentração de sal para o local com menor concentração.
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