A fração aquosa separada ao final do processo de
destilação por arraste a vapor é denominada hidrolato ou água
floral. Usada pela indústria de cosméticos, perfumaria e
aromaterapia, ela contém pequenas quantidades de óleos essenciais
dissolvidos, além de outros compostos presentes nas plantas. O
hidrolato apresenta pH ácido, visto que parte dos compostos nele
presentes são ácidos, incluindo-se ácidos carboxílicos formados a
partir da oxidação de álcoois e aldeídos.
Tendo como referência o texto precedente e considerando o
comportamento ideal para as soluções envolvidas, julgue os itens de
80 a 83 e faça o que se pede no item 84, que é do tipo B.
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