Questões Biologia Sistema Digestório Humano

Dores abdominais, vômito e diarreia são sintomas de doença celíaca, uma síndrome autoim...

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Q675476 | Biologia, Sistema Digestório Humano, PPL 2° Aplicação, ENEM, INEP, 2023

Dores abdominais, vômito e diarreia são sintomas de doença celíaca, uma síndrome autoimune hereditária que provoca inflamação no tecido intestinal após a ingestão de glúten. O glúten é uma proteína presente em vegetais como o trigo, a cevada e o centeio. Uma pessoa com esses sintomas, que ingeriu arroz, bife com creme de leite, salada de alface e tomate, lasanha e ovo cozido, após exames laboratoriais, foi diagnosticada como portadora dessa doença, o que gerou um encaminhamento médico necessário.

Qual dos alimentos ingeridos pela pessoa o médico precisou eliminar da dieta?
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