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Questões Biologia Respiração celular e fermentação

Admita um indivíduo com sintomas de anemia, cuja análi...

Responda: Admita um indivíduo com sintomas de anemia, cuja análise de uma amostra de sangue revelou uma produção excessivamente baixa de lactato pelas hemácias, indicando dis...

Q681951 | Biologia, Respiração celular e fermentação, Inglês, USS, ECONRIO, 2022

Admita um indivíduo com sintomas de anemia, cuja análise de uma amostra de sangue revelou uma produção excessivamente baixa de lactato pelas hemácias, indicando disfunção no metabolismo energético.

A etapa da respiração celular das hemácias que está alterada, resultando em baixos níveis de lactato é:

a) fosforilação oxidativa
b) síntese de acetil-coA
c) ciclo de Krebs
d) glicólise

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1 Q682439 | Biologia, Respiração celular e fermentação, Biologia, UECE, UECE CEV, 2020

No que diz respeito aos carboidratos, assinale a afirmação verdadeira.

a) Fundamental para a realização do processo de respiração celular, o amido é um carboidrato simples e o mais comum monossacarídeo.
b) Reconhecida como a principal substância de reserva de energia dos vegetais, a glicose é formada por dois tipos de polímeros: a amilopectina e a amilose.
c) Celulose é um polissacarídeo encontrado na parede celular de alguns fungos e na composição do exoesqueleto de artrópodes, como insetos e crustáceos.
d) Encontrado no fígado e nos músculos dos animais, o glicogênio atua como uma reserva energética: quando o organismo necessita de energia, o glicogênio é quebrado em glicose, que é utilizada pelas células.

2 Q674386 | Biologia, Respiração celular e fermentação, PPL, ENEM, INEP

Um dos processos biotecnológicos mais antigos é a utilização de microrganismos para a produção de alimentos. Num desses processos, certos tipos de bactérias anaeróbicas utilizam os açúcares presentes nos alimentos e realizam sua oxidação parcial, gerando como produto final da reação o ácido lático.

Qual produto destinado ao consumo humano tem sua produção baseada nesse processo?

a) Pão.
b) Vinho.
c) Iogurte.
d) Vinagre.
e) Cachaça.

3 Q677825 | Biologia, Respiração celular e fermentação, Prova de Medicina20201 2° DIA, CESMAC, CEPROS

Os vencedores do prêmio Nobel de Medicina de 2019, Peter Ratcliffe, Willian Kaelin e Gregg Semenza, identificaram em suas pesquisas como as células regulam a atividade dos genes em resposta à variação dos níveis de oxigênio. Sobre este assunto, é correto afirmar que no interior celular:

1) a reoxidação do NADH e FADH libera elétrons altamente energéticos que reduzem o gás oxigênio a moléculas de água.
2) na respiração celular anaeróbia, o oxigênio é substituído como último aceptor da cadeia de transporte de elétrons por moléculas, tais como, sulfatos ou nitratos.
3) a ausência de oxigênio nas células musculares estimula a formação de ácido lático a partir do ácido pirúvico, este último derivado da glicólise.

Está(ão) correta(s):

a) 1 e 2 apenas.
b) 1 e 3 apenas.
c) 2 e 3 apenas.
d) 1, 2 e 3.
e) 3 apenas.

4 Q677360 | Biologia, Respiração celular e fermentação, PPL, ENEM, INEP

A fabricação de cerveja envolve a atuação de enzimas amilases sobre as moléculas de amido da cevada. Sob temperatura de cerca de 65 °C, ocorre a conversão do amido em maltose e glicose. O caldo obtido (mosto) é fervido para a inativação das enzimas. Após o resfriamento e a filtração, são adicionados o lúpulo e a levedura para que ocorra a fermentação. A cerveja sofre maturação de 4 a 40 dias, para ser engarrafada e pasteurizada.

PANEK, A. D. Ciência Hoje, São Paulo, v. 47, n. 279, mar. 2011 (adaptado).

Dentre as etapas descritas, a atividade biológica no processo ocorre durante o(a)

a) filtração do mosto.
b) resfriamento do mosto.
c) pasteurização da bebida.
d) fermentação da maltose e da glicose.
e) inativação enzimática no aquecimento.

5 Q675843 | Biologia, Respiração celular e fermentação, Primeiro e Segundo Dia, ENEM, INEP

Há milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos como pães, cervejas e vinhos. Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares, chamados de leveduras, que são comercializados como fermento biológico. Eles são usados para promover o crescimento da massa, deixando-a leve e macia.

O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da

a) liberação de gás carbônico.
b) formação de ácido lático.
c) formação de água.
d) produção de ATP.
e) liberação de calor.

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