Depois de preparar um assado, um cozinheiro precisa retirar a forma de alumínio de dent...

Q685942 | Física, Oscilação e Ondas, Conhecimentos Gerais, UEA, VUNESP

Depois de preparar um assado, um cozinheiro precisa retirar a forma de alumínio de dentro do forno. Para isso, ele protege suas mãos com luvas feitas de material isolante, pois apesar de conseguir colocar as mãos dentro desse forno e suportar a alta temperatura do ar sem protegê-las, ele não pode tocar na forma quente sem a devida proteção térmica. Isso ocorre porque

a) apesar de o ar de dentro do forno e a forma estarem em equilíbrio térmico, o coeficiente de condutividade térmica do ar é menor do que o do alumínio.
b) dentro do forno o calor flui mais rapidamente das mãos desprotegidas para o alumínio do que para o ar, causando possíveis queimaduras nas mãos.
c) a forma de alumínio está mais quente do que o ar dentro do forno, uma vez que ela é metálica.
d) apesar de a forma e o ar estarem a uma mesma temperatura, o calor se propaga mais rapidamente pelo ar do que pelo alumínio.
e) gases são melhores condutores térmicos do que metais no estado sólido.