Para que seres humanos fossem capazes de correr
sobre a água, teriam que exercer uma frequência de
passos aproximadamente 30 vezes maior que a dos
recordistas em provas de atletismo dos 100 metros rasos.
Entretanto, ao passo em que essa atividade soa
como sobrenatural para os humanos, há animais
macroscópicos que executam tal proeza, tal como
alguns lagartos (como os da espécie Basiliscus basiliscus ),
percevejos da família Gerridae e aranhas Lycosoidea de
determinadas espécies.
As façanhas desempenhadas por esses animais
dependem fundamentalmente de uma propriedade da
água – uma que também determina que as gotas de água
que estejam em superfícies horizontais impermeáveis
estabilizem-se em um aspecto hemisférico, não se
esparramando tão facilmente. Essa propriedade é a
a) capilaridade,
diretamente proporcional à razão
entre as forças internas e externas de
qualquer líquido.
b) adesão,
derivada da neutralidade resultante
das cargas atômicas em moléculas de
fluidos como a água e o isopropanol.
c) tensão
superficial,
decorrente da polaridade molecular
e percebida também em alguns
outros fluidos, como o ácido acético.
d) solubilidade,
resultante de viscosidade
relativamente baixa e percebida
até mesmo em fluidos tão viscosos
quanto o vidro.
e) coesão,
provocada pela equivalência de
eletronegatividade entre átomos
que compõem moléculas como
as da água e dos ácidos graxos
saturados.