Questões de Transformações Químicas elementos químicos para Vestibular com Gabarito

33 Q675475 | Química, Transformações Químicas elementos químicos, PPL 2 Aplicação, ENEM, INEP, 2023

Uma prática que os brasileiros costumam realizar é a degustação de doces em compotas. O conhecimento popular indica que não é aceitável deixar o mesmo talher usado na degustação e levado à boca dentro da compoteira aberta, em contato com o doce. Essa indicação se deve ao fato de que o doce, no pensamento popular, poderá azedar.

Essa prática popular encontra respaldo no pensamento científico, uma vez que o doce realmente poderá azedar em razão da

a) oxidação do doce pelo contato com o ar.
b) contaminação por microrganismos, que irão fermentá-lo.
c) ação das enzimas salivares que foram transferidas para o doce após a degustação.
d) evaporação dos conservantes que mantêm a solução da compota em equilíbrio químico.
e) degradação dos componentes doces da compota em reação com compostos químicos do talher.

35 Q676586 | Química, Transformações Químicas elementos químicos, Primeiro e Segundo Dia, ENEM, INEP

No ar que respiramos existem os chamados “gases inertes”. Trazem curiosos nomes gregos, que significam “o Novo”, “o Oculto”, “o Inativo”. E de fato são de tal modo inertes, tão satisfeitos em sua condição, que não interferem em nenhuma reação química, não se combinam com nenhum outro elemento e justamente por esse motivo ficaram sem ser observados durante séculos: só em 1962 um químico, depois de longos e engenhosos esforços, conseguiu forçar “o Estrangeiro” (o xenônio) a combinar-se fugazmente com o flúor ávido e vivaz, e a façanha pareceu tão extraordinária que lhe foi conferido o Prêmio Nobel.

LEVI, P. A tabela periódica. Rio de Janeiro: Relume-Dumará, 1994 (adaptado).

Qual propriedade do flúor justifica sua escolha como reagente para o processo mencionado?

a) Densidade.
b) Condutância.
c) Eletronegatividade.
d) Estabilidade nuclear.
e) Temperatura de ebulição.

Questões de Vestibular: Transformações Químicas elementos químicos

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